小布遊記與小布妻食譜

香濃微甜的巧克力搭配上烤香的花生，喜歡吃花生或巧克力的人一定要試試，很棒的!

#小烤箱機型:晶工牌9公升雙旋鈕電烤箱 JK-609 --> 若使用不同機型或其它廠牌的小烤箱，只要將花生片烤香且吃起來有甜味即可

#材料:

巧克力磚   260g   --> 小布妻共混合了三種巧克力如下:

                               77牛奶巧克力磚     2小塊   --> 每包400g(共6小塊)，在大潤發買的  

                               77黑巧克力磚        1小塊   --> 每包400g(共6小塊)，在大潤發買的

                               雀巢牛奶巧克力磚   1小塊   --> 每包500g(共8小塊)，   

                                                                         在日本激安殿堂買的，較易溶化 

                         --> 可換成77牛奶巧克力磚與77黑巧克力磚用1:1的比例混合(各2小塊) 

                         --> 格友們也可僅用單一種或隨意搭配各種巧克力，

                               只要溶化且拌勻後的巧克力味道合您口味即可

熟花生片   300g   --> 在烘培店買熟的，建議可再用小烤箱烤香點

                         --> 小布妻是用小烤箱烤4分鐘又2分鐘，

                               建議也用小烤箱烤的格友們第一次可先烤4分鐘，

                               之後每次加2分鐘一直烤至吃起來有甜味即可，

                               其中每一小段時間烤完皆需翻動以避免烤不均勻

                         --> 可換成其它烤熟的堅果(例如杏仁、核桃、南瓜子、葵花子)

                         --> 巧克力和花生片的比例可依個人喜好調整

#作法/步驟:

1. 隔水加熱巧克力並拌勻，需避免水跑到巧克力中而影響凝固

2. 將熟花生片加入已溶化的巧克力中拌勻

3. 取適量拌勻的熟花生片及巧克力放在烤盤紙/布(以避免凝固後沾黏)上，待冷卻凝固即可(約30片)

[備註] 若巧克力成品太軟或天氣太熱，則可置於冰箱中冷卻凝固及保存